日本SPF豚協会

ＳＰＦ豚ロースの豚丼

●レシピ提供・レストランどうなんｄｅ‘ｓ　ｏｃｕｄａ　ｓｐｉｒｉｔｓ料理長　八木橋　一洲（北海道　木古内町）今回は1人前がローススライス肉5枚という、ボリュームたっぷりの豚丼をご紹介いただきました。ビ…続きを読む

国内の豚コレラの発生が続いています。岐阜県で12例目が、愛知県では13～16例が確認されました。また、中国のアフリカ豚コレラの発生もまだまだ続いており、87例まで報告されています。詳しくは農林水産省ホ…続きを読む

●レシピ提供・ｃｌｉｍａｔ（クリマ）オーナーシェフ　関川裕哉（北海道北斗市）豚肉と相性の良いりんごを使ったピンチョス風。団子は小さめに。ホームパーティなどにぴったり。材料（6個分）・ＳＰＦ豚バラ　40…続きを読む

岐阜県の養豚場で、豚コレラの疑似患畜が確認されました。国内１１例目となります。詳しくは農林水産省ホームページを参照ください。会員および関係各位には、十分お気を付けいただき、万が一にも農場への侵入が起き…続きを読む

●レシピ提供・ひこま豚食堂＆酒場　Piggy boo店長　日当孝浩（北海道札幌市）ばら肉とチーズの組み合わせでこくとうまみがアップ、キノコにブロッコリーと栄養バランスもバッチリです。パン粉の焦げすぎに…続きを読む