日本SPF豚協会

ＳＰＦ豚は無菌豚ではありません

ＳＰＦ豚は「無菌豚」ではありません。生やレアで食べてはいけません。適切に加熱して召し上がってください。ＳＰＦとはSpecific Pathogen Freeの略で「特定の病原体をもっていない」という意…続きを読む

1月19日（月）開催の令和7年度のＳＰＦ豚セミナーは、会場参加が定員に達しましたので申し込みを締め切らせていただきました。オンライン参加はまだ定員に余裕がありますので、ご希望の方はお早めに下記までお申…続きを読む

『日本ＳＰＦ豚協会だより』102号(令和8年1月号、季刊発行）が完成し、発送いたしております。ホームページ上でもＰＤＦファイルでご覧いただけます。1/19のセミナーの案内も掲載しておりますので、ぜひご…続きを読む

レシピ提供・一灯庵　新千歳空港店（北海道千歳市）料理長井戸司年明けともなると寒さも本格的。定番とはいえ煮込みハンバーグのような温かいメニューが恋しくなりますね。きのこと白ワインがメイン…続きを読む