日本SPF豚協会

蒸豚バラ大根

レシピ提供・おかか北浜（大阪市中央区）住吉耕生冬本番、今回は定番の豚バラ大根を、塩味の蒸し料理であっさりいただくレシピをご紹介いただきました。バラ肉の旨味が大根にしっかり染み込みそうです…続きを読む

懇親会も復活いたします。令和5年度のＳＰＦ豚セミナーを2024年1月25日(木)、東京都千代田区のＫＫＲホテル東京にて開催いたします。開催要項は下記の通りです。詳細は協会だより94号に掲載いたします。…続きを読む

レシピ提供・キボリ新宿店（東京都新宿区）料理長工藤学今回のレシピはおなじみジンギスカンの羊肉を豚肉に変えた、その名も「トンギスカン」をご紹介いただきました。豚肉や豚ホルモンを漬け込む味…続きを読む

『日本ＳＰＦ豚協会だより』93号(令和5年10月号、季刊発行）が完成し、発送いたしました。ホームページ上でもＰＤＦファイルでご覧いただけます。ぜひお読みいただき、ご意見・ご感想などありましたら、j.s…続きを読む

『日本ＳＰＦ豚協会だより』92号(令和5年7月号、季刊発行）が完成し、発送いたしました。ＨＰ上で電子書籍としてご覧いただけます。ぜひお読みいただき、ご意見・ご感想などありましたら、j.spf.a@ni…続きを読む