news
SPF豚は、無菌豚ではありません!
「SPF豚」は「無菌豚」ではありません!SPF豚のSPFとはSpecific Pathogen Freeの略で「特定の病原体をもっていない」という意味の学術用語です。あらゆる微生物をまったく持っていな…続きを読む
「SPF豚」は「無菌豚」ではありません!SPF豚のSPFとはSpecific Pathogen Freeの略で「特定の病原体をもっていない」という意味の学術用語です。あらゆる微生物をまったく持っていな…続きを読む
『日本SPF豚協会だより』98号(2025年1月号)が完成し、発行いたしました。ホームページ上でもPDFファイルでご覧いただけます。ぜひお読みいただき、ご意見・ご感想などありましたら、j.spf.a@…続きを読む
レシピ提供・きたぎん祖師ヶ谷大蔵店(東京都世田谷区)松矢 雄樹今回は、ひき肉料理の定番ともいえるロールキャベツです。冬本番の寒いこの時期、温まるには最適です。じっくり煮込んで豚肉のうまみを…続きを読む
令和6年度のSPF豚セミナーは、1月22日(水)、東京都千代田区のKKRホテル東京にて開催いたします。開催要項は次の通りです。今回も、会場参加とオンライン参加のハイブリッド方式といたしました。会場は7…続きを読む