日本SPF豚協会

SPF豚は、無菌豚ではありません！

「ＳＰＦ豚」は「無菌豚」ではありません！ＳＰＦ豚のＳＰＦとはSpecific Pathogen Freeの略で「特定の病原体をもっていない」という意味の学術用語です。あらゆる微生物をまったく持っていな…続きを読む

『日本ＳＰＦ豚協会だより』96号(2024年7月号）が完成し、発送いたしました。ホームページ上でもＰＤＦファイルでご覧いただけます。ぜひお読みいただき、ご意見・ご感想などありましたら、j.spf.a@…続きを読む

レシピ提供・ESOLA 新宿店（東京都新宿区）竹内克将コンフィとは？低温の油でじっくり食材を煮るフランス料理のことだそうです。材料も味付けもシンプル、その分素材のよさが引き立ちますね。時…続きを読む

『日本ＳＰＦ豚協会だより』95号(2024年4月号）が完成し、発送いたしました。ホームページ上でもＰＤＦファイルでご覧いただけます。1月25日開催したセミナーの模様や2023年度の認定農場データなど掲…続きを読む