日本SPF豚協会

ＳＰＦポークのリエット

●レシピ提供・炭焼きイタリアン Orsoオーナーシェフ　桜井孔明（北海道函館市）「リエット」とはフランスの伝統料理で、角切りにした豚肉をしっかり煮込んでペースト状にする保存食だそうです。バケットなどに…続きを読む

●レシピ提供・ひこま豚食堂＆精肉店Boodeli店長　水野奈緒子(北海道札幌市)疲労回復にぴったり、ビタミンＢ１たっぷりの豚肉とキャベツをゴマダレでさっぱりといただくメニューをご紹介いただきました。レ…続きを読む

協会会報『日本ＳＰＦ豚協会だより』（Ａ４判8ページ、季刊発行）をホームページでもご覧いただけるようになりました。直近4号分のバックナンバーをＰＤＦデータで掲載しています。「archive」アイコンをク…続きを読む

「ＳＰＦ豚認定農場の生産成績年次報告」「表彰農場選考結果および講評」「総合生産成績最優秀農場表彰式」「商品化頭数最優秀農場表彰式」について、それぞれ動画配信いたします。いずれも例年ＳＰＦ豚セミナーで行…続きを読む

協会だよりでもご案内の通り、セミナーの中止に伴い、今年度の成績最優秀ＣＭ農場の表彰式は現地での開催となりました。総合生産成績部門では広島県の株式会社広島ポーク（全農畜産サービスピラミッド）が受賞されま…続きを読む