日本SPF豚協会

SPF豚は、無菌豚ではありません！

「ＳＰＦ豚」は「無菌豚」ではありません！ＳＰＦ豚のＳＰＦとはSpecific Pathogen Freeの略で「特定の病原体をもっていない」という意味の学術用語です。あらゆる微生物をまったく持っていな…続きを読む

協会だより86号でもご案内しておりますが、延期しておりました令和3年度のＳＰＦ豚セミナーを1月26日(水)午後1時よりオンライン開催いたします。下記案内をご参照くださいリモート参加90名限定ですが、定…続きを読む

●レシピ提供・ちゃっぷ林館　桜はな（北海道森町）調理長　長谷川敏幸寒い季節、鍋料理は欠かせませんね。今回は豚肉と野菜のうまみを逃がさない蒸し煮鍋。味噌とチーズ、トマト、豆苗の取り合わせも新鮮で彩りも鮮…続きを読む

『日本ＳＰＦ豚協会だより』（Ａ４判8ページ、季刊発行）86号が完成、会員はじめ読者の皆さんにお届けしました。ＨＰ上でも電子書籍としてご覧いただけます。ぜひお読みいただき感想など、j.spf.a@nif…続きを読む