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SPF豚は、無菌豚ではありません！
「ＳＰＦ豚」は「無菌豚」ではありません！ＳＰＦ豚のＳＰＦとはSpecific Pathogen Freeの略で「特定の病原体をもっていない」という意味の学術用語です。あらゆる微生物をまったく持っていな…続きを読む
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岐阜県と愛知県で豚コレラが相次いで確認されています
国内の豚コレラの発生が続いています。岐阜県で12例目が、愛知県では13～16例が確認されました。また、中国のアフリカ豚コレラの発生もまだまだ続いており、87例まで報告されています。詳しくは農林水産省ホ…続きを読む
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ＳＰＦポークＤａｎｇｏ
●レシピ提供・ｃｌｉｍａｔ（クリマ）オーナーシェフ 関川裕哉（北海道北斗市）豚肉と相性の良いりんごを使ったピンチョス風。団子は小さめに。ホームパーティなどにぴったり。材料（6個分）・ＳＰＦ豚バラ 40…続きを読む
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豚コレラの国内１１例目の発生が確認されました。
岐阜県の養豚場で、豚コレラの疑似患畜が確認されました。国内１１例目となります。詳しくは農林水産省ホームページを参照ください。会員および関係各位には、十分お気を付けいただき、万が一にも農場への侵入が起き…続きを読む
